Archivi tag: ricette vegane

Biscotti: Pan di zenzero e cannella

Pubblicato il 4 ottobre 2014 da ricetteilio

Ingredienti: Farina senza glutine (riso, farro, kamut…. in base a preferenza) 350 gr. + Zucchero di canna 160 gr. + Burro di olio di oliva (o sostituti del burro) 150 gr. + 2 albumi uovo (o sostituti)  + 1 pizzico di sale + Miele 150 … Continua a leggere →

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Biscotti ai fiocchi d’avena

Pubblicato il 3 ottobre 2014 da ricetteilio

Ingredienti: Zucchero di canna 125 gr. + Burro di Olio d’oliva 125 gr. (o i sostituti del burro) + Mandorle 50 gr. + 3 bianchi d’uovo (se rientra nella vs dieta – tanto non mangerete tutti i biscotti in una … Continua a leggere →

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Torta al cioccolato vegan

Pubblicato il 1 ottobre 2014 da ricetteilio

Ingredienti: 300 farina senza glutine 100 gr olio evo 100 gr zucchero di canna 100 gr cioccolato fondente 350 acqua 1 bustina di lievito oppure cremor tartaro Disporre il composto, amalgamato, in una teglia da forno a 180° per 30′ … Continua a leggere →

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Polpette Vegane

Pubblicato il 28 settembre 2014 da ricetteilio

Ingredienti: Spezie (l’autrice della ricetta non ha precisato. Si potrebbe usare il cumino) 500 gr di miglio + zucca q. b. + sale q.b. + Olio evo + Pan grattato di mais aromatizzato con origano fresco, basilico e menta. Olio di girasole. Procedimento Lessare il … Continua a leggere →

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Burro fatto in casa con olio di oliva

Pubblicato il 16 settembre 2014 da ricetteilio

  Se proprio non si resiste senza burro, facciamolo in casa con cose sane! Un’amica mi ha fatto scoprire questo video (grazie!). Lo condivido con voi! .

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