Ingredienti:

- 150gr farina di riso
- 150gr farina di ceci
- 100gr circa di fecola di patate
- 3 cucchiai di amido di tapioca
- 2 cucchiaini di bicarbonato
- Un pizzico di sale
- Più acqua
- e il gel da semi di lino che vanno fatti bollire
Lavorare come il pane e poi in forno.