Archivi del mese: febbraio 2013

Muffin allo yogurt con mandorle e uvetta

300 gr di farina (quella che preferite)+ 160 gr di zucchero di canna + 1/2 bustina di lievito cremor tartaro +  70 ml di olio (olio di semi in questo caso è preferibile) + 130 ml di latte (di soia … Continua a leggere

Pubblicato in dolci | 1 commento

Maionese (senza uova)

versate nel frullatore 200 ml di latte di soia non zuccherato, e frullatelo con 150 ml di olio di mais versato a filo; aggiungete 2 cucchiaini di aceto di mele, un cucchiaino di succo di limone, un pizzico di sale … Continua a leggere

Pubblicato in Creme o salse | 1 commento

Ciambellone alla cannella e zenzero

270 gr di farina (farro, kamut, quella che vuoi) + 200 gr zucchero canna + due chiare d’uovo o tre cucchiai rasi di amido di mais + tre cucchiai di olio di oliva extra vergine o per farlo più leggero … Continua a leggere

Pubblicato in dolci | 2 commenti