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IN QUESTA VITA L'IMPORTANTE NON E' LA META, MA IL VIAGGIO...
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Meritiamo la serenità, ma per averla dobbiamo cercarla dentro di noi. Come? Imparando a meditare con semplicità.
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- Muffin cocco e cioccolato
- Come fare l’aceto balsamico ristretto per decorare
- CARPACCIO DI TEMPEH
- CROCCHETTE DI MIGLIO
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Muffin cocco e cioccolato
Ingredienti: 90 g di zucchero di canna + 125 g di yogurt vegetale al cocco + 60 g di olio di oliva + 60 g di acqua + 110 g di farina di farro integrale (meglio se biologica) + 30 g … Continua a leggere
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Come fare l’aceto balsamico ristretto per decorare
Ingredienti: 1 lt di aceto balsamico + 30 gr di zucchero di canna + 10 bacche di ginepro + 5 foglie di alloro Versare il tutto in una pentola, fare bollire lentamente fino a quando non si addensa poi versare … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette sane
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CARPACCIO DI TEMPEH
Ingredienti: Un panetto di tempeh da 300 gr + salsa di soia +rucola o valeriana + Pomodorini +aceto balsamico ristretto Tagliare il tempeh a fette sottili, farlo dorare leggermente in padella con un filo di olio, sfumare con la salsa … Continua a leggere
Pubblicato in Ricette sane
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CROCCHETTE DI MIGLIO
Ingredienti per 6 persone: 250 gr di miglio + 80 gr di olive nere + 4 patate + 400 gr di spinaci + 300 gr di zucca gialla + Origano + pane grattato+ sale + olio … Continua a leggere
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ZUPPA DI MISO
Ingredienti: Cipolla + Carote + alghe wakame dell’atlantico + Sedano + Zenzero + Miso giapponese (1 cucchiaino di miso a persona – marca usata: finestra sul cielo) Grattare lo zenzero e lasciarlo riposare. Fare soffriggere la cipolla in un tegame con un po’ … Continua a leggere
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Insalata di Barbabietola
Barbabietola cruda + arancia + olive nere + cipolla rossa + spinacino + germogli di ravanello + semi di zucca Aggiungi olio, sale (Ricetta di Stefi)
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Ricette "BLU" 