Ingredienti:

• 2-3 pomodori di media grandezza, tritati grossolanamente
• 2 tazze di mango a dadini
• 1 o 2 cipolle verdi, tritate
• 3-4 tazze di verdure a foglia verde (come spinaci, lattuga o verdura a foglia verde)
• Da 1 a 3 ravanelli, tagliati a fettine sottili
• 1/2 tazza di cavolfiore tritato (meglio se crudo)

PER IL CONDIMENTO

• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di sciroppo d’acero puro (opzionale)
• 1/2 cucchiaino di senape in polvere (facoltativo)

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Commenti di Medical Medium:

Il mango ha un composto fitochimico unico che aiuta il sistema immunitario del fegato a distruggere le sacche di batteri che creano ascessi epatici. Aiuta anche a prevenire l’invecchiamento del fegato e la morte delle cellule, migliorando la produzione di bile.

I pomodori contengono licopene, un nutriente amato che il fegato ammira: il fegato lo usa per proteggersi dai danni cellulari, inoltre il licopene aiuta il fegato a disintossicare i globuli rossi in modo sicuro, fluido ed efficiente.

La natura pungente dei ravanelli deriva da un insieme di composti chimici, molti dei quali sconosciuti, che agiscono come disinfettanti per il fegato, bloccando l’infezione da patogeni e potenziando il sistema immunitario personalizzato del fegato aumentando la capacità dei suoi globuli bianchi di combattere e distruggere invasori.