Archivio dell'autore: ricetteilio

Pane senza glutine

Ingredienti: 150gr farina di riso 150gr farina di ceci 100gr circa di fecola di patate 3 cucchiai di amido di tapioca 2 cucchiaini di bicarbonato Un pizzico di sale Più acqua e il gel da semi di lino che vanno … Continua a leggere

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Torta di carote

Glassa di anacardi (opzionale): Indicazioni: Preriscalda il forno a 180C. Foderare una teglia da forno con carta da forno antiaderente. In una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme i semi di lino macinati e l’acqua. Metti da parte per 5 … Continua a leggere

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Insalata di Mango

Ingredienti: 2-3 pomodori di media grandezza, tritati grossolanamente 2 tazze di mango a dadini 1 o 2 cipolle verdi, tritate 3-4 tazze di verdure a foglia verde (come spinaci, lattuga o verdura a foglia verde) Da 1 a 3 ravanelli, … Continua a leggere

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Biscotti al sesamo

In una terrina, unisci il tahini, lo sciroppo d’acero e lo zucchero di cocco. Sbatti fino ad ottenere un composto uniforme. In una ciotola separata, sbatti insieme il cremor tartaro, la farina d’avena e la farina di ceci. Unire i … Continua a leggere

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FRULLATO DISINTOSSICANTE DA METALLI PESANTI

Oggi siamo tutti esposti a metalli pesanti tossici.  I metalli pesanti tossici possono causare o contribuire a innumerevoli problemi di salute. Cosa occorre procurarsi Mirtilli selvatici (surgelati del supermercato): estrae metalli pesanti dal tessuto cerebrale, guarendo e riparando eventuali lacune … Continua a leggere

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Crackers di semi

Ingredienti: 80 gr di semi di girasole + 40 gr di semi di lino + 40 gr di semi di sesamo + 40 gr. di semi di zucca + un cucchiaino di semi di finocchio +1/2 cucchiaino di sale integrale … Continua a leggere

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Burro fatto in casa con acqua residua di ceci o fagioli

Usara l’acquaFaba o acqua di cottura di ceci o fagioli – 40 gr – e montarla a neve con le fruste per 10 minuti. Quindi aggiungere 2 cucchiaini di aceto di mele, poi 1 cucchiaio e mezzo di olio di … Continua a leggere

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Tisana contro il raffreddore

Porre in una ciotola: 1 spicchio di aglio tagliato a fettine + il succo di 1 limone + 1 cucchiaino di miele + 1 bicchiere di acqua calda. Lascia riposare 1 ora. Poi filtrare il tutto e metterlo in una … Continua a leggere

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Torta di mele (tante mele!) e poco altro

Ingredienti: 4 mele + 2 uova intere o albume o il sostituito delle uova + 70 g di farina di farro integrale + 20 gr di cremor tartaro + 20 g di zucchero di canna integrale + 8 gocce di … Continua a leggere

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Torta di Carota e Mela (senza uova)

150 g farina integrale di farro + 100 g di fecola di patate + 100 g di un misto tritato di semi di zucca-girasole-sesamo, mandorle e noci  + 200 g di carote + 1 mela + 15 gocce di sucralosio … Continua a leggere

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