Archivi del mese: Maggio 2022

Vellutata di cavolo nero

patata cavolo nero (qb) cipolla aglio curry sale olio semi di sesamo peperoncino Soffriggere insieme cipolla, aglio, e la patata tagliata a pezzetti piccoli. (La quantità dipende ovviamente dal numero di persone: 1 patata ogni 200 gr di cavolo nero). … Continua a leggere

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Polpette di cavolo nero e legumi (senza uova)

foglie di cavolo nero stesso peso di ceci già cotti (o se è rimasto un piatto di zuppa di legumi dal giono prima) 1 limone spremuto buccia di limone grattugiata olive olio di oliva farina di mais (polenta precotta) Dopo … Continua a leggere

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