Archivio dell'autore: ricetteilio

Biscotti al sesamo

In una terrina, unisci il tahini, lo sciroppo d’acero e lo zucchero di cocco. Sbatti fino ad ottenere un composto uniforme. In una ciotola separata, sbatti insieme il cremor tartaro, la farina d’avena e la farina di ceci. Unire i … Continua a leggere

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FRULLATO DISINTOSSICANTE DA METALLI PESANTI

Oggi siamo tutti esposti a metalli pesanti tossici.  I metalli pesanti tossici possono causare o contribuire a innumerevoli problemi di salute. Cosa occorre procurarsi Mirtilli selvatici (surgelati del supermercato): estrae metalli pesanti dal tessuto cerebrale, guarendo e riparando eventuali lacune … Continua a leggere

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Crackers di semi

Ingredienti: 80 gr di semi di girasole + 40 gr di semi di lino + 40 gr di semi di sesamo + 40 gr. di semi di zucca + un cucchiaino di semi di finocchio +1/2 cucchiaino di sale integrale … Continua a leggere

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Burro fatto in casa con acqua residua di ceci o fagioli

Usara l’acquaFaba o acqua di cottura di ceci o fagioli – 40 gr – e montarla a neve con le fruste per 10 minuti. Quindi aggiungere 2 cucchiaini di aceto di mele, poi 1 cucchiaio e mezzo di olio di … Continua a leggere

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Tisana contro il raffreddore

Porre in una ciotola: 1 spicchio di aglio tagliato a fettine + il succo di 1 limone + 1 cucchiaino di miele + 1 bicchiere di acqua calda. Lascia riposare 1 ora. Poi filtrare il tutto e metterlo in una … Continua a leggere

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Torta di mele (tante mele!) e poco altro

Ingredienti: 4 mele + 2 uova intere o albume o il sostituito delle uova + 70 g di farina di farro integrale + 20 gr di cremor tartaro + 20 g di zucchero di canna integrale + 8 gocce di … Continua a leggere

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Torta di Carota e Mela (senza uova)

150 g farina integrale di farro + 100 g di fecola di patate + 100 g di un misto tritato di semi di zucca-girasole-sesamo, mandorle e noci  + 200 g di carote + 1 mela + 15 gocce di sucralosio … Continua a leggere

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Insalata di cavolo nero e menta

Hai presente i benefici del cavolo nero? Sono tanti, ma attenzione, solo a crudo. Uno dei benefici più divulgati da qualche anno, anche grazie al prof. Lanzetta che ne decanta i vantaggi con la sua polvere disidradata (decisamente più cara … Continua a leggere

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Zucca gialla alla cannella con tofu

INGREDIENTI: per 750 gr zucca gialla + 1 cucchiaino di cannella in polvere + 1/4 di noce moscata + prezzemolo + aglio  + farina + olio evo q.b. + sale Taglia a dadini la zucca gialla. Taglia l’aglio a pezzettini … Continua a leggere

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Zucca gialla al forno agli odori

INGREDIENTI: zucca gialla + rosmarino + salvia + prezzemolo + aglio in polvere + farina + olio evo q.b. + sale + pepe nero Taglia la zucca a fettine di 1 cm circa. A parte mischia la farina con l’aglio … Continua a leggere

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