Zucchina a spaghetto

zucchine a spaghetto

zucchine a spaghetto in avocado

1 zucchina tagliata a spaghetti con spirelli o spiralizer
1/2 avocado
1/2 limone
abbondante basilico e semi a piacere (ho usato semi di girasole)
sale olio poco aglio tritato
Preparare la zucchina in una ciotola, unire gli altri ingredienti nel mixer per il pesto
Condire al momento così la zucchina resta asciutta e croccante

(ricetta di Stefi)

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