Tagliare le mele a pezzi (ognuna di qualità diverse: renetta, anurca, fuji….). Volendo mettere una pera ogni tre mele.

Per ogni mela aggiungere: 1 puntina di cucchiaino di cannella, 2 chiodi di garofano, 1 cucchiaino di uvetta e mezzo cucchiaino di pinoli.

In un tegame mettere un dito d’acqua sul fondo. Porre il coperchio.

15 minuti di cottura.

(ricetta di Leda)