Per chi ancora mangia il pesce, ecco una zuppetta speciale:

Ingredienti:

– 500 gr. filetti di persico
– 1 bicchiere abbondante di salsa di pomodoro
– aglio, olive, peperoncino (se accettato), prezzemolo a crudo

In padella: olio, aglio e pesce (2 minuti). Poi il sugo e acqua a piacere, poi sale, olive, peperoncino. Lascia cuocere per circa 15 minuti. Spegnere, lasciare riposare. Poi riscaldare e aggiungere il prezzemolo a crudo prima di mangiare.

Puoi servire con riso o cous cous di riso.

(ricetta di Stefi)