125 gr. zucchero (di canna) + 125 gr. di farina (kamut o farro…) + 1 cucchiaio di olio + 125 gr. di margarina non idrogenata + la scorza di un limone grattugiata + 1 pizzico di sale + latte (soia o…) qb.

Unire gli ingredienti e da ultimo la farina e il latte a necessità.