Zuppa di legumi e cereali

Mettere a bagno la sera prima: ceci + fagioli + lenticchie decorticate + poche castagne secche + poche fave secche + farro + togli o aggiungi ciò che vuoi e… puoi 🙂

In pentola a pressione con: una carota, una patata, una cipolla. sale e acqua.

Quando è pronta, frulla patata, cipolla e carota con un po’ di liquido e un po’ di legumi.

Aggiungi olio di oliva. Fatto!

(Ricetta di Ale)

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