CREMA AI FRUTTI DI BOSCO

250 gr. malto + 250 gr. frutti di bosco + 70 gr. amido + 250 ml acqua + 1 presa di sale

Porre malto e frutto sul fuoco, aggiungere 150 ml acqua con sale
Unire l’amido sciolto nella rimanente acqua

(Ricetta di Stefania)

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