Ingredienti:

• 150gr farina di riso
• 150gr farina di ceci
• 100gr circa di fecola di patate
• 3 cucchiai di amido di tapioca
• 2 cucchiaini di bicarbonato
• Un pizzico di sale
• Più acqua
• e il gel da semi di lino che vanno fatti bollire

Lavorare come il pane e poi in forno.